FRITES AU FOUR

Je ne manges que rarement des frites... pas que je ne les aime pas, je les kiffe !! mais je fais très très peu de friture.

Alors aujourd'hui, j'ai envie de frites mais peu grasses, sans friture... alors je les ai faites au four. Je connaissais bien-sûr, mais c'est une première pour moi ! Et ce ne sera pas la dernière...

J'y ai saupoudré du paprika fumé et de l'origan séché, ce qui leur donne un côté un peu rustique.





Pour 4 personnes :


Ingrédients :

1200 g de pommes de terre (à chair ferme)
40 g d'huile de tournesol
2 CC de paprika fumé
Sel, Poivre
2 pincées d'origan séché






Préparation :


Peler les pommes de terre, les laver et les couper en bâtonnets, j'utilise un coupe-frites, (très pratique et pas cher 😏)

Mettre les frites dans un saladier, y ajouter l'huile, l'origan et les épices

Mélanger l'ensemble à la main ou à l'aide d'une cuillère à soupe, toutes les frites doivent être badigeonnées.

Déposer les pommes de terre sur une plaque, et enfourner pendant environ 30 min, en prenant soin de mélanger de temps en temps les pommes de terre.

Quand elles sont dorées de tous les côtés, elles sont prêts.

Servir de suite, et profiter sans culpabilité !!