FROMAGES PANES




Pour 8 bouchées

Ingrédients :

8 portions de fromage ( pour moi 4 Babybel® et 4 portions de Camembert)
100 g de chapelure
1 œuf battu
50 g de farine
Herbe hachée (persil, ciboulette, coriandre...)
Sel, poivre
Huile pour la friture


Préparation :

Dans 3 assiettes creuses, disposer la farine,  l’œuf battu et dans la 3ème assiette la chapelure mélangée avec l'herbe hachée, 

Enrober les portions de fromage de farine, puis d’œuf et enfin de chapelure. Répétez l'opération deux fois pour chaque fromages.

Une fois tous les fromages individuels panés, les cuire à l'huile de friture 2 min de chaque côté.
Les poser sur un papier absorbant pour en extraire l'excès de gras, et saler de suite des la sortie du feu..
Déguster en apéritif ou avec une salade pour remplacer par exemple un chèvre chaud...

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