PETITS POTS DE CRÈME A L'OVOMALTINE CRUNCHY®

Déclinable à l'infini, la crème dessert est plus ou moins ferme, plus ou moins onctueuse. Pour changer de la crème chocolat, vanille, j'ai utilisé de la pâte à tartiner Ovomaltine Crunchy ® car je m'en servais juste avant pour faire un gâteau d'anniversaire. Bon faut bien sûr pas s'attendre à cruncher, le crunchy se dissout à la cuisson. Mais c'est super bon !!

Pour 4 personnes

Ingrédients : 
1 g d'agar-agar
400 ml de crème liquide
3 CS de sucre 

2 CS de maïzena
15 g de beurre
1 cc d'extrait de vanille
6 CS bombées d'Ovomaltine Crunchy ®

Préparation 

Dans un saladier battre au fouet électrique la crème, le sucre et la pâte a tartiner.Réserver au frais pendant 20 min.

Ensuite verser la préparation dans une casserole et faire cuire sur feu vif. Y ajouter l'agar-agar, la maïzena et le beurre.

Mélanger vigoureusement au fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Verser ensuite dans des petits pots et réserver au frais au moins 3h.

Et voilà y'a plus qu'a se régaler !!!!


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