SMOOTHIE MANGUE - BANANE

La mangue, est le fruit du manguier, arbre tropical au feuillage important et dense. Sa chair est jaune foncée, onctueuse, grasse et sucré. On la choisira colorée de préférence, et surtout lorsque la chair cède a une légère pression au doigt. Trop mûre, par contre, elle sera peu être filandreuse.

La mangue est utilisée tant dans les plats salés que sucrés. Très utilisée dans la cuisine Indienne, et exotique, en condiment et en accompagnement de viande, elle sera aussi excellente en sorbet, chutney ou comme dans ma recette en boisson fraîche.



Pour 2 personnes :


Ingrédients :


1 mangue mûre


1 banane ou 2 petites


100 ml de jus de fruits (ici multifruits)


2 CS de sucre en poudre






Préparation 


Dans le mixeur, mettre les bananes coupées avec la mangue en morceaux.

Ajouter le jus de fruits et le sucre, puis mixer jusqu'à épaississement de la préparation.


Servir bien frais pour un petit en cas...

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