GRANOLA

Toujours dans la tendance Healthy Food, j'ai préparé mon p'tit Granola, ou Muesli.
Plein d'énergie, de fruits secs parfait pour commencer la journée.
Je l'accompagnerai de lait d'amande maison, pour un super petit déj 😜.

Pour 1 grosse boîte

Ingrédients :

200 g de flocon d'avoine

45 g d'amandes entières (j'en coupe la moitié en deux)

45 g de noisettes entières

45 g de cerneaux de noix coupés en deux

70 g de dattes coupées en morceaux

45 g de raisins secs

10 g de baies de goji

100 ml de sirop d'érable

50 ml de miel

10 ml d'huile de tournesol

100 g de mélange de fruits confits et chips de banane

Préparation :

Préchauffer le four à 150°C.

Dans un un saladier, mélanger tous les ingrédients entre eux sauf le mélange de fruits confits, chips de banane et baies de goji. 

Sur une plaque couverte de papier cuisson, étaler le mélanger à l'aide d'une cuillère ou une maryse.

Enfourner pendant 40 min à 150°C, en prenant soin de mélanger à la fourchette toutes les 10 minutes. 

Ajouter enfin le mélange de fruits confits et les chips de banane. 

A déguster dans un fromage blanc, un yaourt ou  simplement dans un bol de lait.