BARRES DE FRUITS SECS

Les barres de céréales, il y en a pour tous les goûts. Mais souvent elles sont trop sucrées. C'est en commandant une barre de céréales aux graines lors de mon déjeuner au travail, que je me suis dit que je pourrais très bien les faire moi-même. Et le soir même, j'y étais :  les voilà !!



Pour 18 barres


Ingrédients :


200 g de flocon d'avoine
50 g de graines de chia
50 g de cramberries séchées
50 g de baies de goji
20 g de graines de lin
20 g de cacahuètes grillées (non salées)
20 g d'un mélange amandes et noisettes non pelées
20 g de graines de tournesol
20 g de pignon de pin
20 g de noix de cajou
20 g de raisins secs
60 g de miel bio
150 g de sirop d'agave


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier avec un cuillère en bois.

Quand le mélange est homogène, le verser dans une cocotte et cuire à feu fort en mélangeant continuellement. Le miel et le sirop d'agave vont commencer à cuire et former une sorte de "colle". A ce moment retirer du feu.

Remplir des moules en silicone de la préparation, ( j'ai utiliser des moules à financiers).

Réserver au frais , 2 heure minimum.

Démouler, et réserver dans une boîte hermétique. Les barres vont commencer à ramollir. 

Déguster pour chaque ptite faim à place d'un gâteau industriel :)



Articles les plus consultés