PAIN PERDU COMME QUAND J'ETAIS PETITE

Quand j'étais enfant, ma maman nous préparait souvent du pain perdu pour le goûter. Avec 4 enfants, ma mère avait toujours du pain rassi... d'ailleurs on avait aussi droit au pudding.. mais le pain perdu j’adorai ça.

Alors aujourd'hui je me suis retrouvée avec une demie baguette rassie, donc retour dans mes souvenirs... et j'aime toujours autant😻😻





Pour 3 personnes


Ingrédients :

1 demi baguette rassie coupée en 6 tranches

400 ml de lait

3 œufs

100 g de sucre semoule

20 g de beurre

Quelques amandes effilées (facultatif)


Préparation :

Dans un saladier battre rapidement les œufs avec le sucre, y a jouter le lait. Battre en core jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.

Faire tremper les tranches de pain dans le lait aux œufs, et faire fondre pendant ce temps le beurre dans une poêle chaude. Saupoudre la poêle d'une cuillère de sucre et y poser les tranches de pain imbibées de lait.

Laisser dorer toutes les tranches de pain de chaque côté. 

Saupoudrer d'amandes effilées et servir avec un peu de sucre en poudre.

Servir tiède.

Astuce: Ne jettez pas la préparation au lait, resservez-vous en pour un gâteau par exemple. Moi j'ai fait ce gâteau banane noix de coco avec.

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