YAOURTS AU CACAO

Aujourd'hui on a la possibilité de faire un tas de choses nous même. J'ai une yaourtière depuis une dizaine d'années qui me permet de faire mes yaourts maison.

Habituellement je les fais nature, mais j'ai voulu tester avec du cacao. Et c'est très bien !!!

Allez je vous donne ma tite recette :





Pour 7 yaourts


Ingrédients :

1 litre de lait entier
4 CS de cacao 100% 
5 CS bombées de lait entier en poudre 
100 g de cassonade
1 sachet de ferments lactique Alsa®



Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer.

Goûter pour rectifier le goût en sucre.

Verser la préparation dans les pots à yaourt, et laisser étuver 9 heures dans la yaourtière.

Refermer les pots de yaourt et mettre au frais pendant 3 heures minimum avant de les déguster.




A l'avance : Je les prépare le soir avant d'aller me coucher, ils étuvent pendant la nuit, au réveil je met les pots au frais et a midi ils sont prêts !!

Astuce : Aromatisez vos yaourts avec des zeste de citron, d'orange, un fond de confiture...

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