BAGUETTE FEUILLETÉE AU SUCRE

Aujourd'hui je vous propose une recette simple et ultra rapide. Croustillante a souhait, cette baguette feuilletée à partager est une petite gourmandise idéale en cas d'invités surprises..

Voici la recette




Pour 4 à 5 personnes


Ingrédients :

1 pâton de pâte feuilletée (le mien vient de chez Picard™)
15 g de beurre coupé en petits dés
2 sachets de sucre vanillé
2 CS de sucre en poudre
1 jaune d’œuf battu
1 poignée d'amandes effilées



Préparation : 

Saupoudrer de farine un plan de travail, et y étaler le pâton de pâte feuilletée en un grand rectangle.

Parsemer les petits dés de beurre un peu partout sur la pâte, et saupoudrer des deux sucres.

Enrouler la pâte sur elle-même en un grand boudin.

Déposer sur un plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé et badigeonner de jaune d’œuf au pinceau, puis saupoudrer le tout d'amandes effilées.

Enfourner pour 20 minutes environ.

La baguette doit être bien dorée.







Astuce : pour plus de croustillants, j ai coupé la baguettes en petits tronçons à la sortie du four, et j'ai ré-enfourner 5 à 7 minutes.
              si du caramel s'est formé sur la plaque ne pas hésiter en y enrober les petits tronçons, c'est plus gourmand :)

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