PETITS MOELLEUX CRÈME DE MARRONS CŒUR CHOCOLAT

Voici une petite douceur moelleuse et fondante à souhait. !! Des petits gâteaux fondants à la crème de marron, avec un cœur de chocolat noir.

Voici très vite la recette simple et rapide.






Pour 10 petits moelleux


Ingrédients :
3 œufs
150 g de beurre fondu
360 g de crème de marrons
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 CC de vanille liquide
100 g de chocolat noir
Sucre glace pour la déco



Préparation : 

Préchauffer le four à 160°C.

Fouetter les œufs avec le beurre fondu.

Une fois que le mélange est bien homogène, ajouter la crème de marrons, et fouetter de nouveau. 

Ajouter alors la farine tamisée avec la levure, et la vanille, puis mélanger délicatement à la maryse.

Verser dans un moule en silicone, à mini kougelopf ou minis savarins et enfourner environ 15 minutes, vérifier la cuisson au couteau.

Laisser refroidir avant de démouler.

Une fois les gâteaux démoulés, saupoudrer de sucre glace. 

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes, et l'y verser dans la petite cavité des chacun des gâteaux à l'aide d'une cuillère à soupe.


Astuce : Servir tiède, ou réchauffer quelques secondes au micro-ondes avant de servir si vous voulez un cœur coulant



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