ROULES FEUILLETTES A LA CANNELLE

Un petit goûter rapide et efficace, ça vous tente ? Voici une recette prête en quelques minutes, croustillants et parfumés, ces petits feuilletés à la cannelle sont délicieux !!

Voici la recette :)







Pour 20 pièces


Ingrédients :

1 pâte feuilletée pur beurre
10g de beurre fondu
20g de sucre de canne
1cc de cannelle en poudre
1 jaune d’œuf pour la dorure


Préparation :

Dérouler la pâte feuilletée, et y étaler le beurre fondu à l'aide d'un pinceau.

Dans un petit récipient, mélanger le sucre et la cannelle en poudre, et disperser ce mélange sur la pâte.

Rouler la pâte sur elle-même de manière à obtenir un boudin bien serré, badigeonner le rouleau de jaune d’œuf, et saupoudrer d'une pincée de sucre et de cannelle en poudre.

Enrouler le boudin dans une feuille de papier sulfurisé (celui de la pâte sera très bien), et mettre au congélateur pendant 20 min.

Préchauffer le four à 180°C, sortir le rouleau feuilleté du congélateur, et le couper en rondelles d'environ 1.5 cm, on en obtient  une vingtaine.

Déposer les rouleaux feuilletés à plat sur une plaque chemisée de papier cuisson, et enfourner pour environ 15 min, vérifier la cuisson, les feuilletés devront être bien dorés.

Laisser refroidir avant de servir avec un thé.






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