CRÈME AU CHOCOLAT AU LAIT CONCENTRE

Bon alors j'avais une groooossse boîte de lait concentré sucré, et il a bien fallu que je m'en serve. Voici déjà une recette de crèmes onctueuses au chocolat, super onctueuses même... et rapides a faire, elles feront un parfait dessert.

Bon faudra juste manger léger avant 😆😆😆. Eh oui le lait concentré sucré c'est très calorique..
Mais c'est tellement bon !!

Voici la recette que j'ai réalisé.







Pour 4 à 6 personnes :


Ingrédients :


250 ml de lait entier
200 g de lait concentré sucré
100 g de chocolat noir coupé en morceaux
1 œuf + 1 jaune


Préparation :


Faire fondre le chocolat avec le lait concentré sur feu doux, dès que le chocolat est fondu, mettre de côté.

Dans un autre saladier, fouetter ensemble le lait entier et les œufs. Fouetter vigoureusement. Enfin, verser cette préparation dans le chocolat et fouetter encore jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Verser la préparation dans des pots ou ramequins allant au four, et cuire au bain marie pendant 40 min à 150°C. La crème doit être un peu tremblotante au centre.

Quand les crèmes sont cuites, laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frais au moins  4 heures.