BOUCHEES SESAME ET CONFITURE

Voici la recette d une sorte de gâteaux qui étaient dans mon plateau pour l'Aïd al Fitr de cette année, je présente aujourd'hui des petites bouchées fondantes au sésame, avec un cœur de confiture. J'ai mis de la confiture de cerise, mais c'est au choix.
Ce biscuit est super fondant, généralement on ne peut pas s’arrêter à un seul gâteau 🙈🙈🙈.

Il vous faudra pour cette recette, un moule en silicone qui permettra d'avoir un creux dans le biscuit.

Voici la recette extra simple.







Pour une quarantaine de biscuits :


Ingrédients :

250 g de beurre mou
100 g de sucre en poudre
400 g de farine
1 CC de vanille liquide
1 pincée de sel
Un bol de graines de sésame dorées.



Préparation : 


Dans un grand saladier, travailler le beurre et le sucre ensemble jusqu'à obtenir un consistance crémeuse.

Ajouter la vanille, le sel, et la farine. Mélanger et travailler le tout ensemble. On doit obtenir une pâte bien homogène. 

Former des boulettes de pâte, et rouler les boulettes au fur et à mesure dans les graines de sésame. 

Foncer les cavités du moule en silicone avec la boulette de sésame. Et procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.

Mettre dans un four préchauffé à 180°C, et cuire environ 20 minutes.

Démouler et poser sur un plateau.

Pendant que les biscuits refroidissent, faire cuire la confiture dans une casserole, afin de liquéfier la confiture, et en remplir les creux dans les biscuits.

Présenter dans des caissettes en papier.